Barista Seminar

BARISTA SEMINAR

Egal ob Espresso- oder Filterkaffee-Fan, Hobby Barista oder Profi - unser Seminar beinhaltet alle wichtigen Skills für den perfekten Kaffee zu Hause! 

In lockerer Atmosphäre widmen wir uns zunächst den Grundlagen des Kaffees - von der Pflanze bis zur Tasse. Anschließend geht es dann an´s Eingemachte, ab an unsere zweigruppige La Marzocco FB80 Siebträgermaschine zum Team Battle. Im Rahmen eines kleinen Wettkampfes geht es darum, welche Gruppe den perfekten Espresso zaubert. Dazu gehört die Auswahl der Bohnen, die Einstellung des Mahlgrads, Menge...und Vieles mehr. Sobald das geschafft ist, geht es an den Milchschaum beziehungsweise Latte Art - Herz vs. Farnblatt! Und als ob das noch nicht genug wäre - Filterkaffee! Verschiedene Brühmethoden, Wasser usw. 

Final lassen wir den Abend dann bei einem gemeinsamen Essen und einer Auswahl an erlesenen Weinen ausklingen.

Dauer des Seminars
3,0 - 4,0 Stunden

Kursgröße
zwischen 8 und 10 Personen

Inhalte und Leistungen

• Theorie rund um das Thema Kaffee
• Geschmacksverkostung und professionelles Cupping
• Checkliste „perfekter“ Espresso
• Einflussgröße Wasser
• Kennenlernen des richtigen Equipments für zu Hause
• Der perfekte Milchschaum & Latte Art
• Ausgiebige bayerische Brotzeit vom Partner aus der Region
• Beste Getränke von Kaffee über Wein bis hin zum Bier aus der benachbarten Privatbrauerei 

 ...das alles in einladend gemütlicher Atmosphäre!

Gerne vereinbaren wir individuelle Termine, einfach eine Mail an s.ploetz@basilius-kaffee.de!