Kaiser Hill Dry Gin

Kaiser Hill 16 Dry Gin

In der traditionsreichen Brennerei der Familie Schraml, wurde im Jahr 1957 eine exotische Idee umgesetzt: ein bayerischer Gin! Zunächst hieß er „Krammelbeer Dry Gin“ (Krammel: nordbayerisch für Wacholder).
Heute ist es der Kaiser Hill 16, benannt nach seinem Geburtsort im Stammhaus der Brennerei am Kaiserberg 16 in Erbendorf. Und gebrannt wird er genau so wie vor 60 Jahren. 
Zu seinem 60-jährigen Jubiläum haben wir unserem Kaiser Hill 16 eine ganz neue Optik verpasst. Das Tor zur Welt des Bavarian Dry Gin aus Erbendorf steht jetzt weit offen.

Tasting Notes:

Optik: Klar, brillant, mittlere Schlierenbildung.

Duft: Frisch, floral, kräftige Wacholdernote, dezent erdig. Akzentuiert feinherbe Note nach Salbei, Thymian und getrocknetem Ysopkraut.

Geschmack: Im Vordergrund Wacholder, feine Zitrus-Frische, unterlegt durch eine leichte Ingwernote (Pappelknospe). Trotzdem weich und balanciert
(Kardamon). Ein Hauch Nelke und Koriander.

Finish: Lang, körperreich und wacholderwürzig. Komplex und „Kräuter“-ausgewogen.