Eisvôgel Gin – Regensburger Edeldestillat

Eisvôgel Gin – Regensburger Edeldestillat

Beginnend bei der Verarbeitung der Botanicals für die Mazeration bis zur Destillation geschehen alle Arbeitsschritte in hingebungsvoller Kleinarbeit. Durch die mehrwöchige Ruhephase entsteht ein kraftvoller, rund sowie weich schmeckender London Dry Gin. Selbst das Bekleben der Flaschen, das Brandstempeln der Korken, wie auch die händische Beschriftung der Etiketten, geschieht in liebevoller Detailtreue in der Manufaktur im Herzen der Altstadt Regensburgs.

Der Eisvôgel Gin erhält seinen komplexen und ausgewogen aromatischen Geschmack durch kräftige Wacholderbeeren sowie frische Limetten- und Zitronenschalen. Durch die ausschließliche Handarbeit gibt es den Eisvôgel Gin nur in monatlich stark limitierter Stückzahl.

​Tasting Notes

Optik: Klar, brillant

Duft: vollmundige Wacholdernote, zitronige Frische , leichte Würze, aromatische Noten des Szechuanpfeffer,

Geschmack: vollmundiger kräftiger Wacholder, präsente Zitrusnoten, Süße aus der Limette. Warme, feine Würze für ein sanftes und einzigartiges Bukett. 

Finish:. Ausgewogener London Dry Gin, langer und abwechslungsreicher Abgang